Recetarios

En nuestro caminar, nos vimos en la obligación de ser muy juiciosos a la hora de registrar todas aquellas recetas que eran protagonistas en cada encuentro, resaltando la importancia del rescate de sabores de nuestros antepasados, el empleo de frutos locales y criollos, pero sobre todo de la innovación y la gran capacidad que tienen cada uno de nuestros cocineros a la hora de emplearlos. Es asi como le apostamos a crear recetarios anuales y darle protagonismo a los frutos que más utilizamos en las preparaciones.

Aquí podrás deleitarte con cada una de las recetas que tanto niños como adultos han realizado. te invitamos a cocinar con identidad.

Recetario 2016

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Recetario 2017

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Recetario 2018

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Recetario 2019

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Recetario Ahuyama

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Recetario Niños y Niñas 2020

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Recetario Platano

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Recetario Pringamoza

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Recetario Quinoa 

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Recetario Yuca

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